Ursprung:
-Arabica från UNICAFEC, Ignacio, Peru.
-Robusta ”India cherry AA”, Indien.
SmakprofilEn balanserad espresso där högvuxen Arabica från Peru ger elegans och arom medan India Cherry Robusta bidrar med en markerad kropp och crema.
Koppen är fyllig och rund med tät crema, låg till medelhög syra och en tydlig struktur. Smaken präglas av mörk choklad, rostade nötter med en mild sötma från den torrprocessade Robustan.Eftersmaken är lång, kraftig och uppfriskande söt, med en klassisk espressokaraktär



